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Promo dal 3 al 10 Dicembre 2019 – Arista di suino

3 Dicembre 2019 | 0

Pubblicato in Promozioni

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La nostra mortadella di pollo fatta interamente da noi, una versione più leggera della classica mortadella per tutti gli amanti del benessere e della sana alimentazione 🐓

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TWISTER!
Pancetta fresca arrotolata su uno stecco poi aromatizzata con un trito di erbe aromatiche 🌱

Perfetti per le vostre grigliate estive 😋

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Macelleria Beciani, siamo i primi dopo di voi.
Serviamo prodotti di nostra produzione e carni nostrane di alta qualità dei migliori produttori locali, scelte sempre con cura e passione 🌱

Tutti i giovedì: Porchetta
Tutti i sabati (di Luglio e Agosto): Oca arrosto con patate
Tutti i sabati: Pollo allo spiedo
Tutti i giorni: PRONTO-CUOCI dalla nostra gastronomia

Salumi Carni Formaggi Pronto-Cuoci

Vienici a trovare!
Ti aspettiamo in negozio, sei sempre il benvenuto.

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#OCA ARROSTO con PATATE! 🙌⁣
⁣
Tutti i sabati di Luglio e Agosto solo su #PRENOTAZIONE alla Macelleria Beciani potrete trovare questa prelibatezza, l'oca nostrana di Corinaldo con patate arrosto.⁣
⁣
*Le prenotazioni dell'oca dovranno essere effettuate entro il venerdì mattina (per motivi di tempi di cottura).⁣
⁣
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Piadina con capocollo Beciani, piastrato e tagliato a julienne, pomodorini e rucola! 😎

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BRESAOLA!
Qui la vedete con un abbinamento classico, ma perfetto per l'estate:
rucola, parmigiano, noci e pomodori!

La nostra bresaola è fatta con fiocchi sceltissimi di coscia Nazionale, ottima per un alimentazione sana, con pochissimi grassi ed un alto valore proteico!
Non vi resta che venirla a provare 😎

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La CARBONARA di Federico!
Quando unisci la Pasta Columbro Bio con grano 100% Marchigiano, le uova locali di Marco Montanari, il Parmigiano Reggiano DOP con stagionatura oltre 48 mesi e la pancetta fatta da noi, non può che venire un capolavoro!

Passate a prendere tutti gli ingredienti in macelleria e provatela! 🥓

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La nostra BRESAOLA!
Fatta con fiocchi sceltissimi di coscia Nazionale, ottima per un alimentazione sana, con pochissimi grassi ed un alto valore proteico!
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Arista con cipolle caramellate 😋⁣
⁣
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HOT DOG con il nostro würstel di petto di pollo esclusivamente Beciani, niente da invidiare al classico hot dog in una variante più leggera e sana!!! 🌭 ⁣
⁣
Il pane buonissimo è del nostro amico Corrado di @fornoloco 😋⁣⁣
⁣⁣
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Giovedì #Porchetta! 🐖⁣
⁣
La porchetta ha cotto ben 5 ore sul nostro girarrosto, e stamattina è pronta per essere gustata come tutti i giovedì presso la Macelleria Beciani.⁣
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Il suino proviene dall'azienda agricola terre bianche di Carpegna.⁣
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Olive all'ascolana!! Vi aspettiamo in macelleria 😋⁣
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I nostri preparati non fanno venire fame??? ⁣
Vi aspettiamo in macelleria 😋⁣
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BISTECCHINE DI SUINO ALL' ORIGANO 🥩⁣
⁣
Praticate delle incisioni sulla carne con un coltello affilato: 2 tagli verticali, 1 taglio orizzontale, come per realizzare una griglia, ⁣
all’interno di ogni taglio verticale posizionate un pezzetto di ogni spicchio d’aglio appena tagliato, 2 pezzetti per ogni braciola.⁣
Aggiungete su ogni fetta di carne 2 cucchiaini di olio e 1 di aceto balsamico, avendo cura di cospargerli bene “massaggiando” la carne sia davanti che sul retro.⁣
⁣
Procedete a condire tutte le fette di Braciole di maiale in questo modo, sistemandole mano mano in una padella antiaderente.⁣
⁣
Aggiungete l’origano, avendo cura di cospargerlo su tutte le fette, aggiungete ancora su tutte le Costolette di maiale 2 cucchiai di olio, 1 di aceto balsamico e inserite in padella 1 aglio sbucciato e leggermente schiacciato diviso a metà ⁣
a questo punto lasciate marinare le Braciole di maiale per 1′ – 2′ circa.⁣
⁣
Attenzione, che più tempo marinate le Braciole, inferiore sarà il tempo di cottura che quest’ultima necessiterà. ⁣
⁣
La marinatura in olio e aceto accelera il processo di cottura, io di solito non le lascio più di 1′.⁣
⁣
Come cuocere le braciole di maiale in padella 🥩 ⁣
Cuocete a fuoco moderato, pochi secondi per parte. ⁣
Girate solo dopo che l’olio ha preso bollore. Abbassate la fiamma, dopo la prima cottura da entrambe le parti e valutate se aggiungere 1 altro cucchiaio d’olio alla padella se vedete che il composto è troppo asciutto. ⁣
Proseguite la cottura ancora pochi secondi per ogni parte.⁣
In totale dovranno cuocere circa 2′/ 2′ e mezzo a seconda dello spessore delle braciole; di tanto in tanto controllate con i rebbi di una forchetta la tenerezza della vostra carne. ⁣
⁣
Il risultato finale sono Braciole di maiale morbide e tenere al palato nè secche, nè dure.⁣
solo a fine cottura, poco prima di spegnere il fuoco, aggiungete il sale.⁣
⁣
Servite le vostre Braciole di maiale in padella ben calde, aggiungendo su ogni fetta, ancora qualche fogliolina di origano e olio di cottura! 😃😃😃😃⁣
⁣
Piaciuta?!? Mi raccomando taggateci nelle vostre ricette 🙌🏻

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Salsicce fresche fatte tutti i giorni!
Perfette per le vostre grigliate, i vostri sughi, panini ecc... Fatte con solo spalla di suino, sale e pepe!
Su ordinazione vengono fatte anche salsicce condite in modo diverso.
❌ no additivi ❌ no conservanti

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Dalla nostra #GASTRONOMIA 🌱
Ogni giorno trovate tante idee pronte da gustare per i vostri pasti sani e gustosi!

EVITA L'ATTESA, scrivici il tuo #ordine e passalo a ritirare in negozio all'ora che vuoi tu. Siamo in grado di realizzare ogni tipo di preparazione, ricette pronta da cuocere, ordini personalizzati in base alle tue richieste.

Scopri tutte le nostre proposte qui: http://macelleriabeciani.it/i-nostri-prodotti/

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La nostra vetrina 🥩
Vi aspettiamo in macelleria! 🙌🏻

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Super TARTARE di Federico!
Che ne dite, è stato bravo? 🙃

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Il sabato è POLLO ALLO SPIEDO 🐔
Cotto direttamente nel nostro #girarrosto! - Il #pollo che utilizziamo è del club dei galli vive all'aperto nel massimo #rispetto dell'animale, è allevato senza l'uso di antibiotici e ha un #alimentazione di soli cereali naturali e assolutamente senza OGM -

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Dalla nostra GASTRONOMIA 🍃 ⁣
Girello di vitello in salsa di rucola e noci con scaglie di parmigiano! 😍⁣
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